Ma biographie

NOM : Château des Arnauds

RÉGION : Bordeaux

APPELLATION : AOC Bordeaux

COULEUR : Rouge

CUVÉE : /

MILLÉSIME : 2022

CÉPAGE : 100% Merlot

Mon côté technique

TERROIR : Graves rouges et argilo-limoneux

RENDEMENT : 55 hl/ha

VINIFICATION / ÉLEVAGE : Vendangé à parfaite maturité, issu de longue cuvaison, 3 à 4 semaines. Mis en bouteille après 9 mois d’élevage en cuve. Élevage en cuve en ciment

CULTURE : Haute Valeur Environnementale

TAUX D'ALCOOL : 13,5%

CONTENANCE : 75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : 22 000

Ma dégustation

 Oeil : Belle robe rubis

 Nez : Intense de fruits mûrs et d’épices

 Bouche : Ronde et persistante, avec des notes de cassis doté d’un bel équilibre

ACCORDS METS ET VINS : Asperges en salades, dinde aux cèpes, terrines de poissons, carpaccio de Saint-Jacques, fromages et fraises

CONSEILS : Potentiel de garde 5 ans. À déguster entre 11 et 12°C