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Maury Sec Rouge AOP Nature de Schiste 2021 Les Vignerons de Maury 75cl
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14,85 €
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La Maury Sec Rouge AOP Nature de Schiste 2021 est un vin rouge sec produit par Les Vignerons de Maury, dans la région de Roussillon. Ce vin est issu de raisins cultivés sur des sols schisteux, ce qui lui confère une profondeur et une complexité aromatique unique. Il dévoile des notes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue, ainsi qu'une belle structure tannique qui lui permettra de bien vieillir en cave. Dégustez-le à une température de 16-18°C, accompagné de plats de viande ou de fromages affinés. Commandez dès maintenant cette bouteille de Maury Sec Rouge AOP Nature de Schiste 2021 et bénéficiez de la livraison gratuite à partir de 250€ d'achat sur notre site.
Ma biographie
NOM : Les Vignerons de Maury
RÉGION : Languedoc-Roussillon
APPELLATION : IGP Côtes Catalanes
COULEUR : Rouge
CUVÉE : Nature de Schiste
MILLÉSIME : 2021
CÉPAGE : 80 % Grenache Noir, 20 % Carignan
Mon côté technique
TERROIR : Marnes schisteuses noires
RENDEMENT : 30 hl/ha
VINIFICATION / ÉLEVAGE : Sélection parcellaire. Vieilles vignes de plus de 40 ans. Vendanges manuelles. Passage sur table de tri. Vinification traditionnelle en rouge avec longue macération. Maîtrise des températures en fermentation
CULTURE :/
TAUX D'ALCOOL : 15 %
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) :/
Ma dégustation
Oeil : La robe est grenat brillant
Nez : Très intense est dominé par les fruits noirs bien mûrs
Bouche : Chaleureuse, concentrée, ronde et soyeuse. C'est un pur vin de tradition terroir
ACCORDS METS ET VINS : Grillades, Viandes rouges, gibiers, fromages
CONSEILS : À déguster à 16°C
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