Saint Chinian Rouge AOP Vieilles Vignes 2018 Laurent Miquel 75cl

Saint Chinian Rouge AOP Vieilles 2018 Laurent Miquel 75cl

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Découvrez le vin rouge bio du Languedoc, les Vieilles Vignes 2018 de Laurent Miquel, un vin de l’appellation Saint Chinian. Un vin intense et épicé, aux arômes de fruits noirs, de poivre et de girofle. Commandez-le sur le site de la cave aux palais des vignobles avec la livraison gratuite à partir de 250€.

 

Ma biographie

NOM : Laurent Miquel

RÉGION : Languedoc-Roussillon

APPELLATION : AOP Saint-Chinian

COULEUR : Rouge

CUVÉE : Vieilles Vignes

MILLESIME : 2018

CÉPAGE : 78% Syrah, 20% Grenache, 2% Mourvèdre

Mon côté technique

TERROIR : Argilo-Calcaire

RENDEMENT : 45hl/ha

VINIFICATION / ÉLEVAGE : Cuvaison longue. Chaque parcelle est vinifiée séparément en cuve inox. Celle-ci est traditionnelle. Une partie de l'élevage est effectuée en fût de chêne français pendant 12 mois (45%)

CULTURE : /

TAUX D'ALCOOL : 15%

CONTENANCE : 75cl

PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : / 

Ma dégustation

 Œil : Sa robe rouge grenat avec des reflets violets.

 Nez : Intense, épicé avec des notes de poivre noir et de clous de girofle.

 Bouche : Rond avec une jolie texture, équilibré avec des tanins soyeux et légers et de subtiles notes boisées

ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges comme de la cote de boeuf, magret de canard...

CONSEILS : Servir entre 16-18°C. Potentiel de garde : 3-6ans

Paiement sécurisé

Livraison rapide et soignée
Livraison offerte à partir de 250€ d'achat

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