Blaye Côtes de Bordeaux Rouge AOP Côteaux de Méthez 2020 Château Haut Grelot 75cl

Détails & caractéristiques du vin

NOM : Château Haut-Grelot

RÉGION : Bordeaux

APPELLATION : BLAYE CÔTES DE BORDEAUX

COULEUR : Rouge

CUVÉE : Côteaux de Méthez

MILLÉSIME : 2020

CÉPAGE : 100% Merlot

PRODUCTION ANNUELLE (BTTLE) : /

Spécificités techniques du vin

TERROIR : Côteau le plus graveleux du vignoble

RENDEMENT : 35 hl/ha

VINIFICATION / ÉLEVAGE : Vendanges mécaniques en vert avec tri sélectif. Macération pelliculaire à froid pendant 3 semaines. Fermentation en cuves thermorégulées. 12 Mois en barriques, 50% de barriques d’un vin, 50% de barriques de deux vins.

CULTURE :  /

TAUX D'ALCOOL : 14,5%

CONTENANCE : 75cl

Conseil & dégustation du vin

 Oeil : Robe rouge puissant

 Nez : Expressif avec des notes de fruits noirs, cassis, fraise mûre, toastés. Bonne fraîcheur

 Bouche : Attaque ronde, charnu et donne toute sa richesse et sa puissance en milieu de bouche. Finale élégante avec des tanins soyeux et belle longueur aromatique.

ACCORDS METS ET VINS : Viandes Rouges, Fromages, Gibier

CONSEILS : Vin de garde, température de service entre 18 et 20°C