La Clape Blanc AOP Albus 2022 Vin Bio Château Laquirou 75cl
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Ma biographie
NOM : Château Laquirou
RÉGION : Languedoc Roussillon
APPELATION : La Clape
COULEUR : Blanc
CUVÉE : Albus
MILLESIME : 2022
CÉPAGE : Bourboulenc et Grenache Blanc
Mon côté technique
TERROIR : Argilo calcaire et sableux.
VIGNIFICATION : Traditionnelle en cuve inox.
RENDEMENT : 35 HL/HA
ÉLEVAGE : En cuve inox
TAUX D'ALCOOL : 13.5°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : 15 000
Ma dégustation
Oeil : Robe dorée aux reflets verts.
Nez : Intense aux notes de fruit (abricot, pêche, agrumes).
Bouche : Ample, puissante, grasse avec de la fraîcheur et une réelle complexité aromatique (toastée, anis, menthe, essence de garrigue, agrume et point de gingembre).
ACCORD METS ET VINS : Produits de la mer, fromages.
CONSEIL : Température de service : entre 8 et 10°. Potentiel de garde : 2 ans