Alsace Blanc AOP Sylvaner Bouquet Printanier 2022 Ruhlmann 75cl

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Découvrez Les Vignobles Ruhlmann, un domaine renommé en Alsace, proposant l'Alsace Blanc Sylvaner Bouquet Printanier 2022.

Ce vin cristallin offre un nez discret, des notes fruitées et minérales, avec une bouche vive et fraîche, aux arômes de poire et d'agrumes. Parfait avec les fruits de mer et la charcuterie. À servir entre 8 et 10°C. Potentiel de garde : 2 à 3 ans.

Description

Détails & caractéristiques du vin

NOM : Les Vignobles Ruhlmann

RÉGION : Alsace

APPELLATION : Alsace

COULEUR : Blanc

CUVÉE : Sylvaner Bouquet Printanier

MILLÉSIME : 2022

CÉPAGE : Sylvaner

Spécificités techniques du vin

TERROIR : Terroirs sablonneux-granitiques, les vignes sont situées en plaine et en mi-côteaux

RENDEMENT : 55 hl/ha

VINIFICATION / ÉLEVAGE : Les raisins sont cueillis à la main. Pressés entiers en pressoir pneumatique. Fermentation traditionnelle sous contrôle de température. Élevage en cuve Inox

CULTURE : Certifiées H.V.E Niveau 3, en conversion Bio

TAUX D'ALCOOL : 12,5°C

CONTENANCE : 75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : 12 000

Conseil & dégustation du vin

Oeil : Jaune pâle, cristallin

Nez : Un fruité discret, de la minéralité, et une note citronnée

Bouche : Une attaque vive et fraîche, des arômes fruités de poire et d’agrumes. Très fin, avec beaucoup d’harmonie et une note minérale

ACCORDS METS ET VINS : Les fruits de mer, les poissons, la charcuterie…

CONSEILS : Température de service : entre 8 et 10°. Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Alsace Blanc AOP Sylvaner Bouquet Printanier 2022 Ruhlmann 75cl